Article on other languages:
A colza (Brassica rapa) é unha planta de cuxas sementes se extrae o aceite de colza. As follas da planta serven tamén de forraxe para o gado.
En Canadá desenvolveuse unha variadade baixo o nome de Canola, que é unha contracción da expresión inglesa "Canadian oil, low acid" ("aceite canadense de baixo contido en ácido") referindose ao ácido erúcico. O aceite obtido desta variedade comezou a ser producido por Keith Downey e Baldur Stefansson na década de 1970 [Cómpre referencia].