Article on other languages:
Caldo é un termo da culinaria que designa a substancia obtida ao cocer en agua un ou varios xéneros, dependendo do xénero hai varios tipos de caldos:
- Caldo de carne
- Caldo de peixe
- Caldo de Verduras
E ademais hai unha serie de preparacións específicas:
en Galiza utilizase para referirmonos ao Caldo Galego:
Alimento que se compón xeralmente de verdura, patacas e carne, todo cocido con unto.
Hai moitos tipos de caldo: Branco,feito con fabas e sen verdura. Caldo de pucheiro, de galiña, caldo limpo, caldo pobre,etc.
More about Caldo: caldo de res, caldo de pescado, caldo de camaron, caldo de res recipe, arroz caldo, caldo gallego, arroz caldo recipe, pane caldo, bon caldo,